Nos équipes garantissent la mise en oeuvre des meilleures pratiques opérationnelles à toutes les étapes de notre processus de production. Notre eau minérale naturelle Eau Kulen est mise en bouteille directement à la source dans nos infrastructures dotées des dernières technologies de pointe.
Nos sites d’embouteillage sont certifiés GMP (Good Manufacturing Practice) et HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), et répondent à la norme cambodgienne CS 193:2011 080-1 ISC.
En tant que premier producteur d’eau minérale naturelle et marque-leader au Cambodge, nous avons par ailleurs établi un ensemble de principes directeurs qui garantissent une authentique chaîne de valeurs exemplaire et inclusive. Nous sommes également engagés, à travers plusieurs programmes d’investissement à long terme, à réduire et/ou compenser les externalités environnementales négatives de nos operations.
Notre démarche qualité conjugue contrôles internes rigoureux au quotidien et analyses complémentaires menées par des laboratoires externes indépendants. À toutes les étapes de la production, de la collecte de l’eau à sa source jusqu’au processus de mise en bouteille, de nombreuses procédures de contrôle garantissent la qualité de notre eau minérale naturelle.
Notre laboratoire intégré, qui compte plusieurs microbiologistes en interne, prélève un minimum de 6 échantillons par jour pour rechercher toute forme de contamination bactériologique et assurer le strict contrôle de la production. Deux autres laboratoires indépendants, au Cambodge et à Singapour, attestent également de l’excellente qualité de notre Eau Kulen.
À Kulara Water, nous partageons l’idée selon laquelle les circuits courts contribuent à protéger l’environnement en minimisant les émissions de gaz à effet de serre liées au transport de marchandises. Consommer local contribue par ailleurs à promouvoir et à garantir des emplois durables au niveau local, ainsi que des modèles de production responsables et des chaînes de valeur plus inclusives.
Consommer local est en effet un acte de consommation responsable assurant le développement de l’économie locale et le devenir des moyens de subsistance des générations actuelles et futures.
Se lancer dans la prospection d’une bonne source d’eau minérale naturelle, avec un juste équilibre en minéraux essentiels et oligo-éléments, protégée de toute forme de pollution d’origine humaine constitue un premier challenge de taille. Lancer la première eau minérale naturelle du Cambodge, exploiter durablement un site d’embouteillage et devenir une marque-leader représentent un tout autre défi. Aux côtés de notre équipe engagée, de nombreux experts internationaux de premier plan ont apporté leur contribution au succès de notre Eau Kulen.
Yves Jacques fait partie de ces derniers. Ancien directeur technique de la marque française Evian, celui qui a également participé au lancement de « la Vie » (la première eau minérale naturelle du Vietnam), n’est autre que le frère du Professeur Claude Jacques, un éminent historien spécialisé dans la civilisation khmère et étroitement impliqué dans le plan de sauvegarde des 401 km2 du parc archéologique d’Angkor, qui compte parmi les sites les plus importants inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO.